მზე და ღვინო

ჩვენ  შესახებ 

 კომპანია „მზე და ღვინო“ აწარმოებსღვინოს გურჯაანის მუნიციპალიტეტისსოფელ ბაკურციხეში. ღვინისდამზადებისას ალკოჰოლურიდუღილი მიმდინარეობს კახურიტრადიციული მეთოდით, მხოლოდქვევრში დურდოზე (ჭაჭა-კლერტისმთლიან რაოდენობასთან ერთად).ალკოჰოლური დუღილის დამთავრებისშემდეგ ღვინის დაყოვნებახდება ქვევრშივე, დურდოზეარანაკლებ 6 თვისა. ვენახებიმდებარეობს გურჯაანისმუნიციპალიტეტის სოფელბაკურციხის ადმინისტრაციულტერიტორიაზე, ხარისხიანიმეღვინეობისთვის ხელსაყრელადგილას, გომბორის ქედისჩრდილო-აღმოსავლეთი დაქანებისდადაბლებულ 3-4° დახრილობისექსპოზიციაზე, მდინარე ალაზნისმარჯვენა სანაპიროზე, ზღვისდონიდან 350-750 მ სიმაღლეზე.ატმოსფერული ნალექების წლიურიჯამი 770 მმ-ია, სავეგეტაციოპერიოდში – 585 მმ, მისი ხანგრძლივობა 210 დღეა. ნიადაგის ზედაპირზე,რომელიც ნეშომპალა-კარბონატულია,საშუალო წლიური ტემპერატურა15 °C უდრის. ივლის-აგვისტოშინიადაგის ზედაპირის საშუალოტემპერატურა ყველაზე მაღალიადა 30 °C აღწევს.