Мзе да Гвино

 О Компании  

Компания «Мзе да Гвино» производит вино в селе Бакурцихе Гурджаанского муниципалитета. При изготовлении вина алкогольное брожение происходит традиционным кахетинским методом, только в «Квеври» вместе с общим количеством винограда, кожицы и семян. После завершения алкогольного брожения вино оставляется в «Квеври» не менее 6 месяцев, чтобы дозреть. Виноградники расположены на административной территории села Бакурцихе Гурджаанского муниципалитета, в благоприятном для качественного виноделия месте, на невысокой экспозиции 3-4° склона северо-восточных склонов хребта Гомбори, на правом берегу реки Алазани, на высоте 350-750 м над уровнем моря. Годовая сумма атмосферных осадков составляет 770 мм, за вегетационный период - 585 мм, продолжительность - 210 дней. На поверхности почвы, которая представляет собой перегнойно-карбонатную, среднегодовая температура составляет 15°С. В июле-августе средняя температура поверхности почвы самая высокая и достигает 30°С.